豆沙一口酥的做法 加了果仁的-【豆沙一口酥】 豆沙一口酥怎麼做

“上次買的安佳黃油覺得沒什麼味道，不知道什麼原因
這次換了個蒙牛的試試，味道還不錯，用來做做個小點心
我在原來豆沙卷的基礎上加了果仁，味道非常的贊，而且黃油香氣很足，一口一個真是好吃的緊”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆沙一口酥的做法步驟

• 1、準備原料

• 2、黃油50g和綿白糖30g奶粉10g加入盆中攪拌均勻

• 3、篩入100g低筋麵粉

• 4、篩入100g低筋麵粉

• 5、用手充分搓成油酥面

• 6、慢慢加入蛋液大概20g左右

• 7、和成麵糰即可

• 8、蓋上保鮮膜冰箱冷藏1小時

• 9、核桃和花生等果仁碾碎，也不用太碎了

• 10、加入豆沙餡兒攪拌均勻備用

• 11、冰箱取出麵糰搓成條

• 12、壓平成長片

• 13、把豆沙餡兒搓成條放到麵皮上

• 14、慢慢的向上收口

• 15、刷蛋液撒芝麻

• 16、烤箱預熱5分鐘分，中層170度20-25分鐘即可

小竅門

提示：1、麵粉要過篩，成品非常酥，不要有面疙瘩
2、蛋液一點點加把面和成軟硬適中的團即可，一定要入冰箱冷藏1小時
3、包餡兒的時候慢慢用手向上收。