“自制巧克力就是把巧克力熔化後加料再塑型,雖然簡單,但是心意滿滿。趕緊把這份心意傳遞給TA吧~”
1、將白巧克力掰碎,放在小碗中。
2、用微波爐叮30秒,用熱度將白巧克力熔化,如果溫度降低,也可以將碗坐在熱水盆裡加熱。
3、熔化的白巧克力趁熱倒入模具,再在碗裡放入適量松露巧克力(或牛奶巧克力)。用同樣的方法熔化。
4、可以把碗放在熱水盆裡,保持溫度。
5、熔化的松露巧克力倒入模具,留一點在碗裡,倒入黑巧克力豆,繼續熔化。
6、黑巧克力攪拌均勻。
7、熔化的黑巧克力倒入模具。在室外或冰箱冷卻。
8、桌上墊一張紙,將凝固的巧克力脫模。
9、用勺子將做好的巧克力放入禮盒。注意不要用手直接拿,容易化。
這款巧克力用了白巧克力,牛奶巧克力,黑巧克力三種,製成三色巧克力。如果牛奶巧克力特別甜,可以多加黑巧克力,這樣調製出的新巧克力也很好吃哦。