燕麥蜜棗司康怎麼做|燕麥蜜棗司康的做法

“司康的熱量低於cookie，而且更頂餓，做起來也相對簡單耗時少一些。不過自己做司康主要是為了減壓，工作壓力有點大，於是想烤些東西，就開始嘗試司康餅，做點心，把自己扔在廚房裡額感覺很好。此外，上次做的cookie某人很喜歡，想著繼續，不過結果是，某人並不感冒司康，基本沒有怎麼吃，好在同事評價還不錯～”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燕麥蜜棗司康的做法步驟

• 1、麵粉混上鹽和泡打粉

• 2、過篩

• 3、加入適量燕麥，黃油室溫軟化，放入麵粉混合物中

• 4、將混合物用手搓勻，成屑狀

• 5、加入牛奶，3/4蛋液，和蜜棗幹，混合

• 6、和成光滑的麵糰

• 7、無需冷藏，將麵糰擀成1.5cm的麵餅

• 8、用模具或是切成小塊

• 9、烤箱180度預熱，然後將司康小餅放入，200度，上下火烤約20min

• 10、出爐咯～

小竅門

這個配量有點淡，可以適當加大糖和黃油的用量。一個人口味吧。