準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 :
150 燕麥 :
50 牛奶 :
一袋 黃油 :
80 雞蛋 :
3個 輔料
鹽 :
適量酵母 :
3 具體步驟
1. 雞蛋打成蛋液、黃油液化把2個雞蛋,分次加入黃油中充分攪拌,
2. 麵粉過篩,放入燕麥,加入酵母、牛奶、鹽、液化黃油 雞蛋、揉成光滑的麵糰
3. 把麵糰擀壓成餅,大約0.3-0.5cm厚,切成自己喜歡大小的片,也可用模具壓出圖案
4. 將蛋液刷在每一塊小餅的上面為了上色
5. 放入烤箱200度 18分鐘左右(我一般都是自己盯著)
烹飪技巧
我這次做的是鹹的,吃起來有種蘇打餅乾的味道,但是沒有蘇打那麼薄脆~