燕麥蘋果玫瑰司康怎麼做|燕麥蘋果玫瑰司康的做法

“來點便於攜帶的。司康就很不錯。半份量，應該只用到半個蘋果。選了一個小蘋果，120克左右，差不多是中等大小的一半。得到淨果肉約90克。把水換成了牛奶，感覺更習慣一點。
司康簡便而快捷。出爐的時候，猛然反應，這司康居然沒有用到糖。麵糰裡所有的糖分來自於玫瑰醬，所以並不會太甜。不過，蘋果烤去水分之後，甜味增加。將麵糰與蘋果同時吃下，並不會太過平淡。
玫瑰與蘋果的交織，卻也是不錯。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燕麥蘋果玫瑰司康的做法步驟

• 1、用料：雞蛋28克，蘋果120克，中筋粉100克，泡打粉1小勺，玫瑰花醬1大勺，玉米油10克，牛奶50毫升，燕麥片適量

• 2、將雞蛋，牛奶，油，玫瑰花醬倒入碗中，

• 3、攪拌均勻。

• 4、麵粉與泡打粉混合，篩入蛋液中，

• 5、拌勻。

• 6、蘋果洗淨，去皮核蒂把，切丁，倒入麵糰中。

• 7、拌勻。

• 8、分割成大小相同的塊，擺入烤盤。

• 9、表面撒燕麥片。

• 10、放入烤箱，中層，上下火180-200度，烤約20分鐘。

• 11、表面金黃，出爐。

小竅門

混合麵粉與液體時不要過度攪拌，以免麵粉起筋，影響口感。
烘烤時間與火力需根據烤箱實際情況酌情調整。