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清新的薄荷奶醬麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.52W
清新的薄荷奶醬麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

常言道一日之際在於晨,一年之計在於春,由此可見早晨對於我們的一天是多麼的重要,同理,早飯作為每天的第一頓飯也是至關重要的,但是人們往往忽略了早飯,認為太麻煩,有那個時間還不如多睡幾分鐘的,今天就給大家推薦一款很美味的早餐薄荷奶醬麵包。

主料

麵包粉 :180

輔料

酵母 :2
雞蛋1個
牛奶 :200
糖 :20
麵粉20
薄荷葉 :5

具體步驟

1.牛奶稍微加熱(微溫),大約取50g溫熱將糖、和酵母混合融化。

2.融化好的酵母液倒入麵粉,雞蛋打散取一半和入麵粉。

3.過程中漸漸加入溫牛奶,將材料和成光滑麵糰。

4.等待麵糰發酵過程中,可以做點麵包的餡料。嘜做的就是取20g麵粉、薄荷葉(切細)和剩餘的牛奶和雞蛋液混合隔水加熱攪拌成濃稠糊狀。餡料的濃稠度根據自己喜好用牛奶和開。

5.發酵成兩倍大的麵糰。

6.麵糰取出排氣,分成四份

7.取麵糰擀開抹上薄荷奶醬。

.兩邊折起,從一端捲起。

9.做好的麵包卷放入抹好油的飯鍋裡

10.再次發酵兩倍大的麵包生胚

11.煮飯鍵加熱,跳檔後在中間的小洞注入熱水;再次按下煮飯鍵,上蓋。(沒錯,就是做水煎包的節奏)

12.水乾後又會跳回保溫檔。稍微晾涼,開吃