“這個是今天母子倆的早餐。因為冰箱裡有自制的披薩醬，是那天招待客人做紫薯披薩剩下的，得趕緊用了。可揉麵真的累人，發麵需要時間。於是取了四片買來的土司，用了多多的餡料，烤得酥酥的底，太美味了。、披薩醬的自制方法可參見我之前菜譜：牛肉薄底披薩”
1、餡料準備（土豆，洋蔥都只用了三分之一）
2、烤盤刷一層薄油後，放入四片土司
3、將餡料隨意切一切
4、熱鍋滴入少許植物油，下洋蔥、土豆和青菜梗煸炒再加入青菜葉子炒一炒，轉色就關火。
5、再加入青菜葉子炒一炒，轉色就關火。
6、將披薩醬均勻地鋪在土司上（披薩醬的自制方法可參見：牛肉薄底披薩）
7、撒一些馬蘇裡拉乳酪（這時烤箱200度預熱）
8、再鋪入炒好的餡料和火腿腸片、丸子泥
9、再撒入馬蘇裡拉乳酪
10、送烤盤進預熱好的烤箱裡，200度烤15分鐘
11、時間到取出趁熱吃，這個披薩底微焦，咬一口酥脆得很吶！
1，披薩餡料可隨意，但蔬菜得預處理去除水分的好。
2，烤制時間根據各家烤箱調整。
3，關於披薩醬的自制方法可參見：牛肉薄底披薩
千里飄香谷
