龍蝦披薩怎麼做|龍蝦披薩的做法

“年前網購的海鮮禮盒裡有隻熟凍的波士頓龍蝦太小了，所以今天午餐決定用它做個龍蝦披薩，本來想剝殼取肉再做，可是感覺拍出的照片估計不好看，記得去年過年必勝客的龍蝦披薩的半個龍蝦也是帶殼的！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

龍蝦披薩的做法步驟

• 1、除黃油外的材料都放入麵包機桶裡開始和麵

• 2、和成團後加入黃油粒繼續和成光滑麵糰

• 3、再啟動發酵程式發酵至兩倍大

• 4、取出發酵後的壓扁排氣後鬆弛一會，再擀開成長方形狀，用手指把四邊捏高點

• 5、把餅胚放入烤盤裡，在中間紮上小孔

• 6、放入預熱好的烤箱180度烤10分鐘左右

• 7、龍蝦對半切開取出泥腸後加點白葡萄酒、蒜鹽、黑胡椒碎（材料之外）醃製一會

• 8、鍋中加入適量的黃油，放入洋蔥、蘑菇片翻炒

• 9、這是準備好的配料：蘆筍、玉米粒提前焯水、蟹肉棒、培根切小、

• 10、把配料均勻的鋪在餅胚上

• 11、撒上適量馬蘇裡拉芝士和披薩草，放入烤箱190度烤10分鐘

• 12、取出後放上龍蝦，在龍蝦的中間放上少許馬蘇裡拉芝士

• 13、再放入烤箱190度烤5分鐘左右即可

• 14、成品圖

小竅門

我的龍蝦是熟凍的，做法相當於一個披薩和一個芝士焗龍蝦，也可以把龍蝦肉剝出來再一起烤