1、先將黃油塊放碗裡隔水蒸化,晾涼備用然後把麵粉,酵母,鹽,白糖,奶粉,和水,全部混合成麵糰,最後一點一點加入黃油,只加一半左右,留一半等會要刷麵餅,揉成光滑的麵糰保鮮膜蓋起來等待20分鐘以上。
2、麵糰變大後拿出來擀氣,整理成餅底盤裡刷黃油,然後餅底放進去,扎孔,麵餅也要刷黃油這時可以把烤箱預熱210度。
3、在麵餅上撒上少許芝士碎後,放少許玉米粒(可以不放)再把榴蓮壓成泥平鋪上去。
4、再均勻撒上一層芝士碎。
5、在預熱好烤箱的前提下,上下火210度16-18分鐘。
6、出爐。
7、香氣四溢,餅底細膩酥脆,榴蓮飄香,甜到心頭。