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胡蘿蔔餐包的做法 [營養美味]----------胡蘿蔔餐包 胡蘿蔔餐包怎麼做

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:4.34K
胡蘿蔔餐包的做法 [營養美味]----------胡蘿蔔餐包 胡蘿蔔餐包怎麼做

食材明細

主料
  • 高粉 (250g)
  • (138g)
輔料
  • 砂糖 (35克)
  • 酵母 (3克)
  • 奶粉 (10克)
  • 黃油 (20克)
  • 蘿蔔 (50克)
配料
  • (3克)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

胡蘿蔔餐包的做法步驟

  • 胡蘿蔔餐包的做法 [營養美味]----------胡蘿蔔餐包 胡蘿蔔餐包怎麼做 第2張

    1、稱量食材。

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    2、胡蘿蔔加適量水用料理機打成汁。

  • 胡蘿蔔餐包的做法 [營養美味]----------胡蘿蔔餐包 胡蘿蔔餐包怎麼做 第4張

    3、將所有的材料(除黃油外)一起加入,用後油法攪拌。

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    4、加入黃油攪拌至油脂完全吸收,至擴充套件狀態。

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    5、發酵至2倍大。

  • 胡蘿蔔餐包的做法 [營養美味]----------胡蘿蔔餐包 胡蘿蔔餐包怎麼做 第7張

    6、排氣,均分成9份,滾圓,鬆弛15分鐘。

  • 胡蘿蔔餐包的做法 [營養美味]----------胡蘿蔔餐包 胡蘿蔔餐包怎麼做 第8張

    7、取一鬆弛好的麵糰,擀成長橢圓形。

  • 胡蘿蔔餐包的做法 [營養美味]----------胡蘿蔔餐包 胡蘿蔔餐包怎麼做 第9張

    8、從上向下捲起。

  • 胡蘿蔔餐包的做法 [營養美味]----------胡蘿蔔餐包 胡蘿蔔餐包怎麼做 第10張

    9、卷的時候,兩邊稍微往中間收。

  • 胡蘿蔔餐包的做法 [營養美味]----------胡蘿蔔餐包 胡蘿蔔餐包怎麼做 第11張

    10、整形好的麵糰放入烤盤,發酵。

  • 胡蘿蔔餐包的做法 [營養美味]----------胡蘿蔔餐包 胡蘿蔔餐包怎麼做 第12張

    11、發酵2倍大後,表面刷蛋液,放進預熱好180度的烤箱,中層,烤15分鐘左右。

  • 胡蘿蔔餐包的做法 [營養美味]----------胡蘿蔔餐包 胡蘿蔔餐包怎麼做 第13張

    12、至表面金黃色即可出爐。

  • 胡蘿蔔餐包的做法 [營養美味]----------胡蘿蔔餐包 胡蘿蔔餐包怎麼做 第14張

    13、開動吧!