胡蘿蔔餐包怎麼做|胡蘿蔔餐包的做法

“充滿胡蘿蔔素的健康麵包來了，營養美味，暄軟可口，有寶貝的媽媽可以做做試試，寶貝會非常喜歡的”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔餐包的做法步驟

• 1、60克胡蘿蔔切小丁，加少許水，打成汁，這裡一定要少加水，因為後面會和麵也會用到水，所以這裡不能加多了。

• 2、主料裡面的材料都放入麵包桶

• 3、倒入胡蘿蔔汁

• 4、用筷子和下面，感覺麵糰的乾溼度，這裡就要酌情新增水了，如果麵糰太乾可以少量的加點水

• 5、啟動麵包機的和麵功能

• 6、加入黃油，繼續和麵

• 7、揉至出膜階段，蓋好蓋子，進行第一次發酵，至麵糰兩倍大（這一步忘記拍照了）

• 8、麵糰發酵好後，取出，排氣，靜止十五分鐘

• 9、分割成等分，靜止十五分鐘

• 10、每一個小麵糰滾圓

• 11、擀成小橢圓形，準備二次發酵

• 12、二次發酵四十分鐘左右

• 13、二發發好後，表面刷全蛋液，撒上白芝麻，180度左右，30分鐘，表面上色即可

小竅門

暖心提示:整形的時候可以整成你喜歡的任何樣子都可以
和麵的時候基本沒有用水，都是用的胡蘿蔔汁，水要根據你自己的麵糰酌情新增
這款麵包糖分比較少，適合寶貝吃，如果你喜歡甜可以增加糖