胡蘿蔔小麵包怎麼做|胡蘿蔔小麵包的做法

“用煮熟的胡蘿蔔泥做麵包，不僅營養豐富，還特別綿軟，做法超簡單！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

胡蘿蔔小麵包的做法步驟

• 1、將胡蘿蔔去皮切塊。

• 2、蒸熟後搗爛。

• 3、將麵包所有原料放入麵包桶，揉至出薄膜。

• 4、揉好面不用發酵，直接取出整形。

• 5、將麵糰平均分成25份。

• 6、逐個搓圓，儘量用力搓實搓圓，擺入烤盤。

• 7、放入烤箱二發（烤箱最下層放置盛水的烤盤），發到原先的兩倍大。

• 8、表面噴水，撒白芝麻，用手輕輕按，使芝麻充分粘合。

• 9、放入預熱好的烤箱中層上下火160度，大約烘烤20分鐘。

• 10、表面上色均勻後即可出爐。

• 11、將麵包移到烤架上，趁熱抹融化的黃油，冷卻至手溫，裝袋密封。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。

小竅門

1.根據麵粉吸水性調整液體量。

2.根據各人口味調整加糖量。

3.本次使用一次發酵法。

4.此方可做一盤（28x28釐米），共25個小麵包。

5.根據各人烤箱屬性調整烘烤溫度。