“今天推薦大家一款超簡單的美味甜點,雪媚娘皮細白軟糯,第一口咬到的是特別Q滑的冰皮,裡面是奶昔怡人的淡奶油,裹著好吃的水果粒,酸酸甜甜、口感豐富。每個食譜我們都在用心去做,只為挖掘更多的烘焙愛好者。”
1、冷水到魚膠粉裡泡溶解
2、淡奶油邊打邊加細砂糖一起打發
3、溶解的魚膠粉再隔水融化後加到打發的淡奶油裡一起拌均勻,放冷藏冰箱稍微凍下待用
4、取一張皮放手上,中間放適量打發的淡奶油餡料,奶油餡料中間再放顆芒果丁
5、周邊沾點水包起來,捏緊收口處後底部朝下放案板上,兩手轉轉讓雪梅娘更圓
6、最後放紙托裡即可
7、完成嘍
8、.....
9、.....