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雪媚孃的做法 香甜軟糯——雪媚娘 雪媚娘怎麼做

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雪媚孃的做法 香甜軟糯——雪媚娘 雪媚娘怎麼做

食材明細

主料
  • 糯米粉 (200g)
  • 玉米澱粉 (30g)
  • 純牛奶 (250ml)
  • 安佳無鹽黃油 (30g)
  • 白糖 ((蒸麵團用)30g)
輔料
  • 淡奶油 (250g)
  • 細砂糖 ((打發淡奶油用)20g)
調料
  • 奧利奧餅乾 (3小袋)
  • 熟糯米粉 (適量)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 高階 (難度)

雪媚孃的做法步驟

  • 雪媚孃的做法 香甜軟糯——雪媚娘 雪媚娘怎麼做 第2張

    1、成品圖。

  • 雪媚孃的做法 香甜軟糯——雪媚娘 雪媚娘怎麼做 第3張

    2、白白胖胖一個。

  • 雪媚孃的做法 香甜軟糯——雪媚娘 雪媚娘怎麼做 第4張

    3、準備所需原材料。

  • 雪媚孃的做法 香甜軟糯——雪媚娘 雪媚娘怎麼做 第5張

    4、拿一個蒸碗放入牛奶,糯米粉,玉米澱粉和白糖攪拌均勻無顆粒。

  • 雪媚孃的做法 香甜軟糯——雪媚娘 雪媚娘怎麼做 第6張

    5、蓋上保鮮膜用牙籤扎小孔。

  • 雪媚孃的做法 香甜軟糯——雪媚娘 雪媚娘怎麼做 第7張

    6、入開水鍋中蒸30分鐘。

  • 雪媚孃的做法 香甜軟糯——雪媚娘 雪媚娘怎麼做 第8張

    7、等麵糰的時間壓好奧利奧餅乾碎,用了三小袋。

  • 雪媚孃的做法 香甜軟糯——雪媚娘 雪媚娘怎麼做 第9張

    8、淡奶油中加入細砂糖打到小尖放冰箱冷藏備用。

  • 雪媚孃的做法 香甜軟糯——雪媚娘 雪媚娘怎麼做 第10張

    9、蒸好的麵糰放入黃油。

  • 雪媚孃的做法 香甜軟糯——雪媚娘 雪媚娘怎麼做 第11張

    10、用筷子朝一個方向攪動,等到稍微涼一點用手揉制黃油與麵糰完全融合。

  • 雪媚孃的做法 香甜軟糯——雪媚娘 雪媚娘怎麼做 第12張

    11、揉好的麵糰分為平均十等份。

  • 雪媚孃的做法 香甜軟糯——雪媚娘 雪媚娘怎麼做 第13張

    12、取一份沾上乾粉,乾粉是用糯米粉炒熟的。

  • 雪媚孃的做法 香甜軟糯——雪媚娘 雪媚娘怎麼做 第14張

    13、然後擀成面片。

  • 雪媚孃的做法 香甜軟糯——雪媚娘 雪媚娘怎麼做 第15張

    14、放上一點兒奧利奧餅乾碎,擠上一些奶油再放點兒餅乾碎。

  • 雪媚孃的做法 香甜軟糯——雪媚娘 雪媚娘怎麼做 第16張

    15、收好收口。

  • 雪媚孃的做法 香甜軟糯——雪媚娘 雪媚娘怎麼做 第17張

    16、收口朝下稍微整圓放入紙託。

  • 雪媚孃的做法 香甜軟糯——雪媚娘 雪媚娘怎麼做 第18張

    17、全部做完入冰箱冷藏口感更佳。

  • 雪媚孃的做法 香甜軟糯——雪媚娘 雪媚娘怎麼做 第19張

    18、軟軟糯糯,白白胖胖。

  • 雪媚孃的做法 香甜軟糯——雪媚娘 雪媚娘怎麼做 第20張

    19、來吧,開動。