雪媚孃的做法 雪媚娘（自制配方） 雪媚娘怎麼做

“雪媚孃的做法不一。今天自創一款雪媚娘皮（自行配方）自制餡料，其具有潔白如玉，Q彈的口感，淡淡的奶香……喜歡雪媚孃的你也品嚐一下自創帶來的喜悅吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

雪媚孃的做法步驟

• 1、糯米粉，木薯粉、牛奶、白糖、黃油。

• 2、將糯米粉、木薯粉、白糖、牛奶攪拌均勻。

• 3、入鍋蒸熟。

• 4、將黃油趁熱加入蒸熟的糯米中反覆揉勻復膜放冰箱冷藏十分鐘待用。

• 5、自制的白豆沙餡按30g/個揉圓。

• 6、小火炒制的玉米澱粉（做手粉用）。

• 7、將豆沙餡包入糯米皮中收口朝下。

• 8、包好的雪媚娘可沾上椰蓉。

• 9、包好的雪媚娘。

• 10、兩種雪媚娘擺入盤中。

• 11、雪媚娘鳥巢狀。

• 12、包裝精美的雪媚娘很有賣相。

• 13、試一試品嚐一下自創（配方）的雪媚娘不輸買的商品，奶香味，Q彈感絕佳的美食。

小竅門

手粉不可用太多，不沾即可。