櫻桃雪媚娘怎麼做|櫻桃雪媚孃的做法

“大櫻桃上市，剛計劃做雪媚娘，就有姐姐送來櫻桃。一下子又有了新主意，豔紅豔紅的櫻桃包在雪白雪白的皮裡，一定是相當耀眼。
櫻桃事先剖開去核，免得不知情者一口咬下崩了牙齒。雪媚孃的預拌粉，簡單省事，雖然包的時候總感到笨手笨腳，但沾上預拌粉，正面向上的雪媚娘看起來還是有模有樣。。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

櫻桃雪媚孃的做法步驟

• 1、餅皮：雪媚娘預拌粉60克，沸水48克，餡料：淡奶油35克，糖3克，大櫻桃5個

• 2、將沸水衝入預拌粉中，

• 3、攪拌至無干粉，晾涼。

• 4、揉搓成光滑麵糰。

• 5、櫻桃洗淨去核，備用。

• 6、將雪媚娘麵糰分割成5等分，

• 7、擀成圓片，

• 8、放入打發的淡奶油和一顆大櫻桃

• 9、包起，收口。

• 10、在預拌粉中滾一圈。

• 11、放入紙託中。

小竅門

如果麵糰較為粘手，可以用預拌粉做手粉防粘。
動物性淡奶油預熱易融化，做好的成品需冷藏儲存。