一鍵青汁胚芽吐司的做法 一鍵青汁胚芽吐司、法式煎三明治 一鍵青汁胚芽吐司怎麼做

“#雲境界雙管烘焙#柏翠高階雲智慧PE9600WT麵包機測評報告

非常感謝@柏翠電器官方微博給我這個試用機會，讓我體驗了先進技術的麵包機制作樂趣。其實麵包機不只是可以做麵包，還可以做很多其它的美食，比如做蛋糕，熬粥，酸奶，肉鬆，真是很實用很方便。就算是從來沒有做過麵包的朋友，也能夠輕鬆做出好吃的麵包。大家都知道用手揉麵是很辛苦的，如果揉不出膜，麵包就不會好吃。有面包機做麵包完全可以解放了雙手，一鍵輕鬆做麵包。這下就可以三天兩頭都吃到健康的麵包啦。


這次收到麵包機，第一個考慮做的麵包就是青汁胚芽吐司，青汁大麥粉用來做麵點翠綠的顏色很漂亮，還有獨特的香氣。我放了些胚芽進去豐富口感，也更健康，用植物油代替黃油，更吃出了青汁原本特有的香氣。顏色類似抹茶粉，但味道跟抹茶完全不一樣。


青汁胚芽吐司用料：、、、白糖25g、酵母3g、清水170g、植物油20ml

青汁胚芽吐司做法：”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

一鍵青汁胚芽吐司的做法步驟

• 1、1.將清水、白糖、植物油、青汁大麥粉、小麥胚芽依次放入柏翠PE9600WT麵包機麵包桶裡，再放入麵粉，在麵粉頂部挖個洞，放入酵母，蓋上面包機蓋子，在手機上進入“阿里智慧”軟體，選擇“柏翠境界雲智慧麵包機”，選擇“雲食譜”和風黑芝麻吐司，點選“一鍵製作”，

• 2、2.麵包機立即進入工作流程，全程3小時50分鐘。

• 3、接下來就是等待噴香的麵包出爐了，麵包機工作期間你可以去任何事情哦。

• 4、3.待麵包機完成工作“滴滴”聲提示後，可將做好的吐司從麵包機中拿出，脫模，降溫後切片即可食用。

• 5、法式煎三明治用料：青汁胚芽吐司4片、雞蛋2個、火腿4片、芝士2片、牛奶80ml、白糖20g、油30ml做法：1.雞蛋加入白糖打散，加入牛奶攪勻，將牛奶蛋液放入大盤中，2.吐司上放一片火腿，中間放一片芝士，再放一片火腿，上面蓋一片吐司，3.平底鍋中小火加熱，放入植物油，將三明治放入牛奶蛋液裡浸泡一下，立即翻面浸泡，放入鍋中，中小火煎至金黃色，翻面再煎至金黃色即可。

小竅門

煮婦心得：
**我使用的是柏翠PE9600WT麵包機，如果大家使用別的麵包機，要根據該面包機的實際功能調整操作。
**做麵包一定要使用高筋麵粉，因麵粉品牌的不同吸水性也有點差異，建議加入液體的時候，可以預留10g出來，在麵糰最初攪拌時，如果太乾了還可能慢慢加入。
**沒有大麥青汁粉就用抹茶粉代替吧，抹茶也是健康的食物。
**小麥胚芽不能放多，否則會阻斷面筋的形成，麵包會粗糙不好吃。