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一鍵式桑葚吐司怎麼做|一鍵式桑葚吐司的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.04W
一鍵式桑葚吐司的做法 一鍵式桑葚吐司怎麼做

桑葚上市的季節,就想到用桑葚汁來做吐司,第一次做,美天上搜了一下也沒看到菜譜,就自己琢磨著用了無糖麵包的做法,成品還不錯,紫色的麵包讓人很有遐想。
因為桑葚比較甜,做吐司時沒加糖,利用了桑葚本身的甜味,麵包吃起來比較清淡,喜吃甜的親們自行加糖。

食材明細

主料
  • 高筋麵粉 (300g)
  • 耐高糖酵母 (4.5g)
  • 桑葚汁 (100g)
  • 雞蛋 (1只)
  • 米糠油 (18g)
  • 南瓜籽 (適量)
輔料
  • (50g)
  • (2g)
  • 果味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

一鍵式桑葚吐司的做法步驟

  • 一鍵式桑葚吐司的做法 一鍵式桑葚吐司怎麼做 第2張

    1、桑葚用流動水洗淨,再用淡鹽水浸泡10分鐘,用水衝一遍。

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    2、用勺子壓出汁液,濾去果渣。

  • 一鍵式桑葚吐司的做法 一鍵式桑葚吐司怎麼做 第4張

    3、桑葚汁、米糠油、雞蛋、適量清水放到麵包桶中。

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    4、放入高筋麵粉,酵母埋在麵粉中,鹽放在一角。

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    5、準備了少許南瓜籽仁。

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    6、一起放入麵包桶中,選擇標準無糖麵包,按提示操作。

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    7、烤好的麵包,還不錯。

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    8、倒出側放在烤網上晾涼。

  • 一鍵式桑葚吐司的做法 一鍵式桑葚吐司怎麼做 第10張

    9、涼後切片。