椰蓉小蛋糕怎麼做|椰蓉小蛋糕的做法

“最近喜歡用椰蓉做各種的美食，淡淡的椰香味讓人吃了還想吃，今天做一款非常簡單的椰蓉小蛋糕，椰香加上蛋香真是太好吃了。這款小蛋糕不需要分蛋，只需要全蛋一次打發，真是手殘黨的福利，全蛋不好打發，只需要在蛋盆下面放上一盆熱水，很快就會打發，一般要五六分鐘。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰蓉小蛋糕的做法步驟

• 1、把雞蛋打入盆中，放入白糖，把雞蛋盆放在熱水上面，用打蛋器低速打散雞蛋，然後改成高速。

• 2、把蛋液打發到畫八字不消失，蛋液就好了，這時把烤箱150度預熱。

• 3、往打發好的蛋液盆裡篩入低筋麵粉。

• 4、倒入椰蓉翻拌均勻。

• 5、拌好的麵糊放入紙杯，震幾下震出氣泡。

• 6、然後放入烤箱，130度20分鐘，再150度十分鐘。這樣烤出來的小蛋糕顏色非常好看。