![美味栗子椰蓉小米糕怎麼做好吃又簡單]( "美味栗子椰蓉小米糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
小米 ：
250 板栗 ：
5顆 輔料
白糖 ：
1湯匙椰蓉 ：
2湯匙 具體步驟
1. 小米淘洗乾淨泡冷水浸泡半天。
2. 板栗去殼和衣切成細碎的小顆粒。
3. 將小米和栗子碎仁放少許水用小電飯鍋煮熟。
4. 將白糖放進煮熟的栗子小米里充分攪拌均勻成米糕料。
5. 用調羹將米糕料放入較深的模子中，壓實，然後輕輕地磕出來，即成小米糕。
6. 將成行的小米糕在椰蓉裡滾一下，至小米糕表面均勻地裹上一層椰容即可。
烹飪技巧
小米浸泡的時間，煮好後粘性強一些，否則做好的小米糕容易散開。
千里飄香谷
