“過年回家總少不了大魚大肉的吃飯,胃裡難免會有些吃不消,今天就帶來一道清淡解膩----素炒菠菜,不僅清淡爽口,並且營養豐富!”
1、菠菜洗淨瀝乾水分備用;
2、鍋燒熱後放入少許油,油燒熱後放入蔥薑蒜爆香片刻;
3、在鍋中倒入菠菜;
4、將菠菜快速翻炒片刻;
5、加入鹽、生抽翻炒均勻;
6、將菠菜出鍋前加入雞精;
7、將菠菜翻炒均勻即可出鍋。