鮮蝦蛋撻的做法 中西結合の鮮蝦蛋撻 鮮蝦蛋撻怎麼做

“吃慣了甜蛋撻的朋友不妨試試鹹蛋撻——鮮蝦蛋撻，有點中西結合的感覺，玩轉你的味蕾。蝦肉、豬肉和雞蛋，三種鮮味融合在一起，吃起來鮮嫩可口，再加上蛋撻皮的酥脆，簡直不要太美味！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮蝦蛋撻的做法步驟

• 1、鮮蝦洗淨，去皮去頭去蝦線，蝦尾留住，撒入適量胡椒粉稍微放置一會兒

• 2、瘦肉剁碎

• 3、放入適量生抽，鹽跟蔥花還有一個雞蛋，拌勻

• 4、分別將每2只蝦合攏擺好放入蛋撻皮內，蝦尾朝上（如圖所示）

• 5、再放入肉沫固定好

• 6、剩下的一個雞蛋打散，倒入蛋撻皮內填至9分滿

• 7、放入預熱好上下火170度的烤箱，中層烤35分鐘，出爐後撒上適量蔥花即可