葡式蛋撻的做法 葡式蛋撻（全蛋法） 葡式蛋撻怎麼做

“好久沒做過蛋撻了，我的旨意就是材料越簡單越好，儘量不要浪費材料，直接用全蛋做的，味道很不錯。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

葡式蛋撻的做法步驟

• 1、準備所有材料

• 2、盆中倒入牛奶

• 3、加入細砂糖，攪拌均勻至糖融化。

• 4、加入兩個全蛋。

• 5、用手動打蛋器攪打均勻。

• 6、加入淡奶油，再次攪打均勻。

• 7、將蛋撻液過篩倒入量杯中。

• 8、倒入蛋撻皮，九分滿。

• 9、放入預熱好的烤箱210°，烤25分鐘左右，觀看上色即可。

小竅門

1.具體的烘烤溫度和時間可以根據自家烤箱脾氣來調節。
2.兩個全蛋可換成四個蛋黃。喜歡更甜可以多加5~10克糖。