1、切好的魚排,
2、用清水洗去血水,
3、瀝水裝盆裡,用鹽,米酒,醬油,調味鮮,孜然粉,花椒粉,辣椒粉拌勻醃製半天入味。
4、放進熱油鍋裡半煎半炸,
5、翻面,
6、煎熟煎香。
7、煎好的魚排,好香哦。