千里飄香谷
網站首頁
談談美食
食材大全
投資創業
加盟開店
熱點
問答
當前位置:
千里飄香谷
>
談談美食
>
烘焙
酥皮魚翅湯怎麼做|酥皮魚翅湯的做法
欄目:
烘焙
/
釋出於:
/
人氣:
5.78K
食材明細
主料
水發魚翅針
(600g)
輔料
上湯
(1000g)
酥皮
(10塊)
蛋液
(1個)
配料
薑汁
(25g)
料酒
(50g)
上湯
(250g)
精鹽
(5g)
味精
(2g)
胡椒粉
(1/3g)
鹹鮮
(
口味
)
烤
(工藝)
數小時
(耗時)
普通
(難度)
酥皮魚翅湯的做法步驟
1、(1)水發魚翅600g,加薑汁25g焯水,放二湯250g、料酒25g、雞粉3g上籠蒸30分鐘
2、(2)魚翅瀝汁分放在
洋蔥
罐內
3、(3)上湯加精鹽5g,味精2g、撤胡椒粉分別加入洋蔥罐內,蒙酥皮,放4℃冰箱內冰1小時;
4、(4)冰箱內拿出生坯酥皮魚翅,涮蛋液下烤箱180℃烤30分鐘,顏色金黃即可。
小竅門
酥皮湯要用涼湯,否則不利於蒙酥皮。
酥皮
冷凍
後,不易塌陷。
Tags:
酥皮魚翅湯的做法步驟
魚翅
酥皮魚翅湯的家常做法
酥皮
酥皮魚翅湯的做法
酥皮魚翅湯怎麼做
酥皮魚翅湯
酥皮魚翅湯的最正宗做法
酥皮魚翅湯怎麼做好吃
牛奶雞蛋麵包怎麼做|牛奶雞蛋麵包的做法
香蔥火腿棍子麵包怎麼做|香蔥火腿棍子麵包的做法
奶油小園麵包怎麼做|奶油小園麵包的做法
無花果甜餅怎麼做|無花果甜餅的做法
猜你喜歡
香酥脆皮雞翅怎麼做|香酥脆皮雞翅的做法
黑椒酥皮烤翅怎麼做|黑椒酥皮烤翅的做法
酥皮海鮮濃湯的做法 酥皮海鮮濃湯 酥皮海鮮濃湯怎麼做
酥皮雞翅的做法 酥皮雞翅--烤箱 酥皮雞翅怎麼做
上湯魚翅怎麼做|上湯魚翅的做法
酥皮黒菌湯怎麼做|酥皮黒菌湯的做法
酥皮奶油鮑魚濃湯怎麼做|酥皮奶油鮑魚濃湯的做法
酥皮海鮮湯怎麼做|酥皮海鮮湯的做法
酥皮鰻魚的做法 酥皮鰻魚的三種花樣吃法 酥皮鰻魚怎麼做
酥皮湯圓怎麼做|酥皮湯圓的做法
相關文章
泡椒酥皮魚怎麼做|泡椒酥皮魚的做法
奶油酥皮湯的做法 情人節驚喜——奶油酥皮湯 奶油酥皮湯怎麼做
酥皮玉米濃湯怎麼做|酥皮玉米濃湯的做法
酥皮牛肉濃湯怎麼做|酥皮牛肉濃湯的做法
香酥鯊魚皮怎麼做|香酥鯊魚皮的做法
香酥剝皮魚怎麼做|香酥剝皮魚的做法
香酥扒皮魚怎麼做|香酥扒皮魚的做法
黃翅魚煮湯的做法 月子魚黃翅魚煮湯大法 黃翅魚煮湯怎麼做
酥皮番茄濃湯怎麼做|酥皮番茄濃湯的做法
香酥脆皮魚怎麼做|香酥脆皮魚的做法
熱門文章
魚翅排骨湯怎麼做|魚翅排骨湯的做法
酥皮雞茸蘑菇湯怎麼做|酥皮雞茸蘑菇湯的做法
陳皮黃魚湯的做法 ~陳皮黃魚湯~ 陳皮黃魚湯怎麼做
魚翅瓜海蔘湯怎麼做|魚翅瓜海蔘湯的做法
雞蓉粟米酥皮湯的做法 簡版雞蓉粟米酥皮湯 雞蓉粟米酥皮湯怎麼做
Squash Soup 魚翅瓜海蔘湯怎麼做|魚翅瓜海蔘湯的做法 魚翅瓜海蔘湯 Spaghetti
魚翅頭土雞湯的做法 【廣東】魚翅頭土雞湯 魚翅頭土雞湯怎麼做
青菜蝦皮酥肉湯怎麼做|青菜蝦皮酥肉湯的做法
酥肉香菇豆皮湯怎麼做|酥肉香菇豆皮湯的做法
雞腿魚翅湯怎麼做|雞腿魚翅湯的做法
麻辣酥皮鱈魚怎麼做|麻辣酥皮鱈魚的做法
酥皮奶油菌菇湯怎麼做|酥皮奶油菌菇湯的做法
海蔘魚翅湯怎麼做|海蔘魚翅湯的做法
酥皮咖哩雞濃湯怎麼做|酥皮咖哩雞濃湯的做法
酥皮奶油蘑菇湯怎麼做|酥皮奶油蘑菇湯的做法
熱門搜尋
大頭菜的製作方法的家常做法
胡蘿蔔鯽魚湯
寶石琥珀糖怎麼做好吃
胡蘿蔔蔥香包的做法步驟
酸菜煮玉禿魚的做法步驟
乳酪培根焗土豆的做法步驟
白菜燉腐竹
番茄豬肝湯怎麼做好吃
葡萄雞丁的做法步驟
幹蘿蔔絲醬肉包的家常做法
菜汁餃子皮匹薩怎麼做好吃
香辣白蘿蔔春筍燉肉的家常做法
香酥杏仁酥怎麼做好吃
黃瓜竹蓀湯的做法步驟
可樂鵪鶉蛋的家常做法
【海口】茄汁黑豆腐
聖誕愛心便當怎麼做
香菇醬肉包的最正宗做法
雞絲菠菜土豆粉
芝麻混酥球的做法步驟
千層烙餅的做法步驟
粢飯糕的做法
桑格利亞汽酒的最正宗做法
冰淇淋怎麼做好吃
波蘭種白吐司
趣味螺紋面怎麼做
布里歐修皇冠吐司的最正宗做法
蛋塔怎麼做好吃
水煮小酥肉的最正宗做法
幹炒紅果的最正宗做法
豬肉炒西藍花怎麼做
排骨紅薯糯米飯的家常做法
黃小邪家常水煮魚的最正宗做法
白蘿蔔蝦皮蘑菇湯怎麼做
蘇式鮮肉榨菜月餅的做法
八款夏日冰品的最正宗做法
白菜芯煮麵條怎麼做好吃
蘋果蓮子燉銀耳
蕎麥黑米饅頭怎麼做好吃
家庭炒制淮鹽
日式燜牛肉的做法
香醋黃瓜的家常做法
三彩菠菜怎麼做
平遙
美味酸奶的做法
香菇玉米粥的做法步驟
自制手工元宵怎麼做好吃
紅燒羊肉煲的家常做法
推薦內容
魚翅瓜鳳爪湯怎麼做|魚翅瓜鳳爪湯的做法
皮蛋魚湯怎麼做|皮蛋魚湯的做法
酥皮雞翅的做法步驟圖,酥皮雞翅怎麼做好吃
柴魚皮湯怎麼做|柴魚皮湯的做法
酥皮芝士鱈魚卷怎麼做|酥皮芝士鱈魚卷的做法
松茸魚翅臘腸湯怎麼做|松茸魚翅臘腸湯的做法
陳皮鯽魚湯怎麼做|陳皮鯽魚湯的做法
酥炸前翅的做法 酥酥脆脆の《酥炸前翅》 酥炸前翅怎麼做
西瓜皮魚湯怎麼做|西瓜皮魚湯的做法
酥翅根怎麼做|酥翅根的做法
豆皮魚片湯怎麼做|豆皮魚片湯的做法
鯽魚粉皮湯怎麼做|鯽魚粉皮湯的做法
酥皮三文魚色拉怎麼做|酥皮三文魚色拉的做法
香酥魚片湯怎麼做|香酥魚片湯的做法
酥皮奶油蘑菇濃湯怎麼做|酥皮奶油蘑菇濃湯的做法
魚皮米湯怎麼做|魚皮米湯的做法
最近更新
腰果松仁玉米如何做簡單又美味
腸粉用什麼米漿做的
血壓高的飲食需要注意哪些
可愛的紅豆小豬包如何做簡單又美味
自制撻皮的葡式蛋撻|撻皮的葡式蛋撻
加盟者必知!|火爐火烤肉加盟費多少
好吃的小炒黃瓜肉片如何做簡單又美味
培根乳酪土司塔怎麼做|培根乳酪土司塔的做法
咖哩雞肉丸怎麼做|咖哩雞肉丸的做法
成都缽缽雞連鎖加盟哪家好?
天津花甲粉加盟費多少錢呢
肚子煮多少時間能熟
美味香菇肉末卷煎餅如何做簡單又美味
巴實麻辣燙加盟店怎麼加盟
香濃芋頭甜湯如何做簡單又美味