“酥皮湯,
是一道比較受歡迎的小點,
它湯汁濃郁,酥皮香脆。
這次偷了個懶,
冰箱裡有現成的酥皮和羹料,
都是半成品,
把它們組合一下,
就是個簡版的酥皮湯啦!”
1、香腸粒、雞蛋、羹料包,材料很簡單,酥皮忘拍進去了。
2、雞蓉粟米羹加香腸粒煮至沸騰,倒入打散的雞蛋,留少許蛋液刷面。此時預熱烤箱200度。
3、煮好的雞蓉粟米羹裝入烤碗,最多8分滿。
4、在烤碗上蓋上酥皮,刷蛋液,撒少許黑芝麻。
5、送入烤箱中下層,200度約7-8分鐘,酥皮上色鼓起來後,基本就差不多了。
6、剛出烤箱的樣子。
7、如果沒有酥皮,用甜味飛餅,效果也是棒棒的。
8、用勺子戳開,酥皮酥的掉渣呢。