“外皮的酥脆可口,再加上中間餡料的軟密酸甜滋味,絕對會給你的味覺帶來1+1大於2的美味享受哦。。。不過,它的熱量偏高,所以一次不可貪心多食喲”
1、將主料混合均勻後加少量水揉成麵糰,放入冰箱冷藏30分鐘。
2、將葡萄去皮去籽與糯米粉混合均勻
3、將蘋果去皮切丁洗淨瀝乾
4、在熱鍋中倒入15g食用油,加入35g白糖炒至油變紅,倒入蘋果,炒至蘋果成焦黃色,再倒入葡萄,翻炒兩下至餡料凝固即可關火
5、取大半酥皮擀成均勻圓片,鋪於盤子中,並用叉子在底部均勻叉洞。
6、將4倒入5中,並將剩餘酥皮擀成圓片至於其上,用叉子在上層酥皮上隔出一些小洞。放入預熱至200度的烤箱烤40分鐘。
7、烤好之後取出晾涼之後切塊就可食用啦!