1、把高筋麵粉、鹽、牛奶、白糖、室溫軟化的黃油、雞蛋都放入麵包桶中,酵母放在上面。
2、選擇甜麵包程式,啟動。
3、當面包機程式執行到烘烤時,關掉麵包機,取出麵糰。
4、將麵糰分成均勻的8份,用手揉成光滑的小圓麵糰,室溫靜置10分鐘。
5、將小圓麵糰表面刷上蛋液,並沾滿芝麻,放入烤盤中。
6、在烤箱中放入一碗燒開的水,然後放入烤盤,進行麵包的醒發,大約需要40分鐘。
7、這是醒發好的麵糰。
8、把烤箱的水取出,烤箱160度,中層,烤15分鐘。早餐包可以用來做漢堡。