“因為孩子說想吃漢堡，於是昨天做了芝麻餐包，準備今天早餐做漢堡的，誰知早上因為趕著出門，又沒來得及做，只好明天了，今天就吃原味的吧，其實這個原味的我也是愛得不得了啊，看著那圓圓的、鼓鼓的、金黃金黃的樣子，我就覺得很開心，因為這裡面有一份深深的情結。”
1、把除黃油以外的原料按先液體再粉類的順序放入麵包桶裡，最後放入乾酵母。
2、把麵包桶安裝好。
3、接通電源選擇和麵功能。
4、在麵包機工作的時候，我們可以通過觀察視窗觀察和麵情況。
5、15分鐘和麵程式結束後，拿出買難保桶檢測一點麵糰，已經可以撐開較粗糙的膜。
6、加入事先軟化的黃油，繼續揉麵15分鐘。
7、和麵程式結束後，再次檢測一下面團，這時候已經到達完全階段，可以撐出完美的手套膜。
8、用雙手把麵糰收圓，放入麵包桶裡。
9、安裝進烤箱。
10、啟動發酵功能
11、在發酵麵糰的時候可以通過觀察窗觀察麵糰的情況。
12、發至原來的2到2.5倍大小即可。
13、發酵好的麵糰取出排氣，分割成六等份。
14、依次揉圓，放入鋪有油紙的烤盤裡。（因為不用整形，所以不用中間醒發，可以直接揉圓放入烤盤）
15、放入烤箱發酵。（在烤箱底部加上一盆熱水，增加溼度）
16、發酵至原來的2倍大，取出。
17、均勻的刷上一層全蛋液，撒上芝麻。（黑、白芝麻皆可）
18、放入提前十分鐘預熱好的烤箱，150度中層，烤約15分鐘，根據實際情況提早結束程式。
詩心片語：
1：麵糰發酵的時候表面要蓋上保鮮膜，以免表皮變幹，因為這款麵包胚放入烤盤後不方便蓋保鮮膜，所以發酵的時候烤箱底部放上一盆熱水，增加溼度。
2：這款麵包不用整形，所以中間可以不用醒發，直接揉圓擺入烤盤。
3：烘烤的具體時間依據自己烤箱而定。
千里飄香谷
