芝香麵包棒怎麼做|芝香麵包棒的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝香麵包棒的做法步驟

• 1、除黃油、芝麻外其他材料放入麵包桶啟動和麵程式20分鐘。（留少許白糖）

• 2、麵糰中加入黃油，繼續攪拌30分鐘。

• 3、麵糰能拉出薄膜就可以做麵包了。

• 4、麵糰發酵至2---2.5倍大小。

• 5、將麵糰用擀麵杖反覆擀至光滑後，擀成1.5釐米厚的長方形面片。

• 6、再將面片切成長15釐米，寬1釐米的面片條。

• 7、將面片條放入留有空隙的烤盤中。

• 8、醒發至原體積的1.5倍大，刷上蛋液，撒上黑芝麻、白糖。

• 9、送入預熱至180度的烤箱，中層，用上下火烤15分鐘即可出爐。

• 10、成品圖。

小竅門

1麵糰一定要揉出膜再發酵，二次發酵一定要到位，烤出的麵包棒才鬆軟、可口。
2白糖的用量可按自己的口味加減。