豆沙夾心棒棒糖怎麼做|豆沙夾心棒棒糖的做法

“棒棒糖有很多的做法，蛋糕版的，硬糖版的，這次用了燒果子的方法做了豆沙夾心棒棒糖，綿軟酥香，彩色糖珠與巧克力稍微點綴下，是不是很可愛呢。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆沙夾心棒棒糖的做法步驟

• 1、配料稱好備用。

• 2、蛋黃與煉乳倒在一起。

• 3、攪拌均勻。

• 4、篩入低筋麵粉。

• 5、用刮刀和均勻，麵糰非常的粘，沒關係哦，蓋上保鮮膜入冰箱冷藏一個小時就完全不粘了。

• 6、冷藏後的麵糰，在墊子上揉光滑。

• 7、取20克一個的小劑子揉圓和5克的豆沙餡。

• 8、把小劑子用拇指按著凹進去一個小坑。

• 9、放入豆沙餡。

• 10、用虎口向上推著包起來。

• 11、收口向下放入模具中。

• 12、依次做好，剩餘的麵糰揉成米粒大小放入模具中。

• 13、蓋上模具蓋子，放入烤盤中。

• 14、ACA立式智慧語音烤箱提前預熱：放中層。

• 15、上170度，下180度，烤25分鐘。

• 16、出爐晾涼後，沾上融化的巧克力。

• 17、撒上糖珠即可

• 18、用黑白巧克力點綴眼睛，條狀糖珠做嘴巴，是不是很簡單呢。

• 19、酥香美味有夾心哦~~~

• 20、成品圖。

小竅門

菜譜中使用的是：ACA立式智慧語音烤箱，38L。各家烤箱溫度有所差異，請適當調整。