自制棒棒糖的做法 自制棒棒糖（麥芽糖版） 自制棒棒糖怎麼做

“上次做做海苔芝麻脆，剩下半罐麥芽糖，於是去找了個小磨具，做幾隻棒棒糖，回憶一下兒時的快樂，哈哈！現在的小朋友真幸福，記得小時候還幹過一件事，找一個金屬酒瓶蓋子，扎一根鐵絲做成小鍋，然後倒入白糖，放在蠟燭上燒，白糖化成糖漿後，倒在金屬飯盒上，冷卻了就是一根棒棒糖了。有沒有小夥伴小時候也這樣幹過的。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制棒棒糖的做法步驟

• 1、麥芽糖好黏啊。

• 2、將所有原料放入不粘鍋。

• 3、開火，熬化白糖，成糖水。

• 4、記得要小火，糖水慢慢濃稠變成糖漿，等到將糖漿滴在冷水裡，冷卻後會變硬，那就差不多了，如果有廚房溫度計最好，那就等糖漿152度左右，就可以關火了。

• 5、將糖漿倒入模具，放冰箱冷卻就可以脫模了。

• 6、可愛的棒棒糖。