棒棒糖蛋卷的做法 營養棒棒糖蛋卷 棒棒糖蛋卷怎麼做

“今天我做的這個雞蛋卷用了個竹籤插上，像一個棒棒糖一樣，不僅僅是好看，吃起來也方便，小朋友拿在手裡就樂了，不用勸就幾口就吃掉一個。胡蘿蔔是孩子們最不愛吃的蔬菜，所以，這辦法簡直太棒了。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 神級 （難度）

棒棒糖蛋卷的做法步驟

• 1、雞蛋2個，把雞蛋的蛋清和蛋黃分離備用。

• 2、胡蘿蔔擦成細小的絲狀，香蔥切碎。

• 3、把胡蘿蔔絲放入雞蛋清中，同時放一點點鹽調味攪拌均勻。

• 4、把蔥花放入雞蛋黃中，也加一點點鹽攪拌均勻。

• 5、我用了一個小鍋，鍋刷油，把蛋黃倒入鍋中煎成餅、煎熟。

• 6、可以撒點熟的黑芝麻點綴一下，增香還有營養。把蛋黃餅兩面翻動煎熟就可以取出。

• 7、雞蛋清同樣也煎熟。

• 8、煎好的蛋黃餅和蛋白餅疊起來，蛋黃的芝麻那面在最下面。

• 9、從一頭捲起。

• 10、再分割成小塊即可。

小竅門

雞蛋液裡的鹽不要放多了，自己掌握好，胡蘿蔔擦細絲，或者切小丁都行，量不要太多，免得和蛋清一起攤不成餅。