“喜歡芝士的朋友,一定要嘗試一下,滿滿一層芝士融化在麵包裡,別有一番風味兒!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芝士條麵包的做法步驟
1、除黃油以外的所有原料混合揉成光滑麵糰後加入黃油揉至擴充套件階段。
2、烤箱30度,加一盤熱水,麵糰發酵40分鐘至兩倍大洞不回縮即可。
3、分成均勻的幾份室溫中間發酵15分鐘。
4、麵糰整形成長條狀。
5、烤箱38度左右,加一盤熱水,麵糰二次發酵30分鐘。
6、在上面灑上芝士條,量根據個人口味而定。
7、180度上下火烘烤15分鐘,表面上色後蓋上錫紙。