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雞蛋麵包怎麼做|雞蛋麵包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.33W
雞蛋麵包的做法 雞蛋麵包怎麼做

食材明細

主料
  • 麵粉 (500g)
  • 雞蛋 (6枚)
  • (40g)
  • 黃油 (60g)
輔料
  • (5g)
  • 酵母 (5g)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

雞蛋麵包的做法步驟

  • 雞蛋麵包的做法 雞蛋麵包怎麼做 第2張

    1、將除了黃油以外的所有材料都放到廚師機裡。

  • 雞蛋麵包的做法 雞蛋麵包怎麼做 第3張

    2、攪拌成團。

  • 雞蛋麵包的做法 雞蛋麵包怎麼做 第4張

    3、加入黃油。繼續攪拌。

  • 雞蛋麵包的做法 雞蛋麵包怎麼做 第5張

    4、攪拌幾個程式。發酵2倍大。

  • 雞蛋麵包的做法 雞蛋麵包怎麼做 第6張

    5、排氣。

  • 雞蛋麵包的做法 雞蛋麵包怎麼做 第7張

    6、分成16塊。

  • 雞蛋麵包的做法 雞蛋麵包怎麼做 第8張

    7、排氣團圓。

  • 雞蛋麵包的做法 雞蛋麵包怎麼做 第9張

    8、放入烤盤。

  • 雞蛋麵包的做法 雞蛋麵包怎麼做 第10張

    9、發酵2倍大。

  • 雞蛋麵包的做法 雞蛋麵包怎麼做 第11張

    10、表面撒麵粉。

  • 雞蛋麵包的做法 雞蛋麵包怎麼做 第12張

    11、160℃20分鐘。