拼圖餅乾怎麼做|拼圖餅乾的做法

“餅乾是大家一年四季的小零食，各具特色的手工餅乾，有的造型簡單，媽媽可以和孩子一起嘗試動手的樂趣；有的營養豐富，適合當小零食。不含化學膨鬆劑，可以吃得安心，放心，吃得健康！而且，容易儲存。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

拼圖餅乾的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、黃油隔水溶化，並加入糖粉，攪拌均勻，然後再用攪拌器（這樣在攪拌的時候糖粉不會飛出去）

• 3、攪拌成乳白色。

• 4、雞蛋液少量多次地加入，一直到慢慢吸收打勻為止。

• 5、蛋液打好後，加入過篩的低粉，慢慢上下翻拌均勻。

• 6、最後揉成團狀，蓋上蓋子或保鮮膜，餳發40分鐘左右。

• 7、取一小塊麵糰，把要做的模板放在上面。（特別要說明一下，麵糰擀成圓形之後，一定要放在冷凍室裡20分鐘左右，放後，面會回縮的，稍硬一點兒後，再刻）

• 8、用小刀一刀一刀地刻出形狀，每片刻出來後，用手把四周都整理一下。

• 9、刻出後，放入烤盤，100度，烤10分鐘左右，餅乾的四周微微發黃就好了。（每家的烤箱型號不同，時間也不同，烤的時候多觀察，別糊了）

• 10、我用的是紅曲粉加了一點水，然後，用牙籤一點一點寫上去的，用毛筆寫，餅乾不容易吸收。

• 11、又是另一張圖了，和上面的方法一樣。

• 12、取一小塊麵糰，把要做的模板放在上面。（特別要說明一下，麵糰擀成圓形之後，一定要放在冷凍室裡20分鐘左右，放後，面會回縮的，稍硬一點兒後，再刻）

• 13、形狀確定好後，把每個拼圖之間用剪刀剪開，然後，用刀子小心地刻出來。

• 14、放入烤盤，100度，烤10分鐘左右，餅乾的四周微微發黃就好了。（每家的烤箱型號不同，時間也不同，烤的時候多觀察，別糊了）

• 15、每個拼圖都拼好後，畫上自己所喜歡的圖案。

• 16、好了。自己做的時候，也有失敗，但是，做完成品後，所有的失敗都值得。

• 17、成品圖，我做的圖案，比較簡單，因為本人，美術太差，所以，大家就湊合看吧，多謝大家了。

小竅門

絲巾溫馨提示：拼圖，烤出來後，再拼一下，有不合適的地方，再修整一下。