萵筍去皮怎麼儲存

先清洗一下，再裝進保鮮盒中或者用保鮮膜裹好，然後放進冰箱中冷藏儲存。最好不要冷凍儲存，冷凍儲存會把萵筍凍傷，在後期製作時影響口感。在儲存新鮮萵筍的時候，可以把萵筍的葉子揪掉，這樣可以減少萵筍內部的水分流失，儲存時間更長一點。新鮮萵筍放進冰箱中可以儲存一星期左右，但要防止萵筍在潮溼環境下腐爛變質。