不能錯過的巧克力餅乾圖解

巧克力餅乾主要以巧克力、麵粉、黃油等材料製作的餅乾，口感極佳，有著濃濃的巧克力味道，口感又香又酥。根據這個配方可以做出其他不同口味的餅乾，還可以根據自己的喜好做不同形狀的餅乾。在享受美食的同時還能體會動手的樂趣

主料

低筋麵粉 ：130克

輔料

黃油 ：80克
雞蛋 ：一個
耐高溫巧克力豆 ：40+10克
小蘇打 ：2克
鹽 ：1-2克
白糖 ：50克
可可粉 ：10克

詳細步驟：

第一步

黃油隔水融化成液態時打入一個雞蛋。

第二步

加白糖和食鹽，攪動打勻。

第三步

低筋麵粉，可可粉和小蘇打混合後過篩加入液體中。

第四步

用刮刀拌勻。

第五步

再加入40克耐高溫的巧克力豆拌勻。

第六步

烤盤上鋪油紙，每20克麵糰搓成一個小圓球，依次放在烤盤上，要保證每個小圓球間有足夠的空隙。

第七步

剩下的巧克力豆按在小球的表面當做裝飾。

第八步

放入預熱好的烤箱中，180°烤18分鐘即可