主料
黃油 :50輔料
食用色素 :適量具體步驟
1. 黃油軟化後加入糖粉攪打均勻;
2. 分次加入雞蛋液,每次都要攪打均勻;
3. 篩入低筋麵粉,用刮刀切拌均勻;
4. 將麵糰分為兩份,一份加入紅色色素,一份加入藍色(或綠色)色素,揉勻;
5. 放在案板上分別擀成薄片(薄厚可以根據自己的喜好),接著用草莓餅乾模先在紅色麵糰上切出草莓的完整圖案,放入烤盤;
6. 等紅色的草莓全部做完之後,將草莓模具放在藍色的麵糰上切出草莓的完整圖案。然後將藍色的草莓最上面的那葉子的部分用小刀割掉,放在紅色草莓餅乾最上面的葉子的部分,覆蓋住即可;
7. 烤箱預熱150度,15-20分鐘,晾涼後融化一些白巧克力,裝入裱花袋,剪小口,擠在草莓籽的小洞洞上晾乾就完成啦。
8.
1、凡是烤彩色的餅乾,都要低溫來烘烤,這樣才能保持顏色不發黃;2、除了草莓模具,有很多模具都可以嘗試拼貼的做法,可以自己試試看哦。