太妃芝士雙拼煉奶華夫餅怎麼做|太妃芝士雙拼煉奶華夫餅的做法

“拿到兩罐煉奶，卻忘了最初的想法
或許，當初根本就沒什麼想法
索性，就做個簡單快手的煉奶華夫
兩種口味拼成一塊餅，
掰開，看TA黑白分別。。。。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

太妃芝士雙拼煉奶華夫餅的做法步驟

• 1、太妃麵糊：太妃味煉乳60克，全蛋液40克，橄欖油25克，泡打粉1克，低筋麵粉40克。芝士麵糊：芝士味煉乳60克，全蛋液40克，橄欖油25克，泡打粉1克，低筋麵粉40克。

• 2、全蛋液加入芝士煉乳，用手動打蛋器，攪拌均勻，充分乳化。

• 3、橄欖油加入煉乳蛋液糊中，攪打均勻。

• 4、麵粉和泡打粉，混合篩入液體，

• 5、用矽膠刀，攪拌成細膩無顆粒的麵糊。

• 6、同樣的方式製作好太妃煉乳麵糊。

• 7、鬆餅機預熱。

• 8、分別將兩種麵糊放入同一模具中。

• 9、蓋上蓋子，加入3分鐘左右。

• 10、揭蓋，麵糊熟透。

• 11、出爐，置晾架上晾至溫熱食用。

小竅門

1、橄欖油可以用黃油或其他食用油代替。
2、加熱時間需根據實際情況酌情調整。