切片面包彩虹水果蛋糕怎麼做|切片面包彩虹水果蛋糕的做法

“美食有的時候就是要多一些創造力，誰說沒有蛋糕胚就不能做蛋糕了，週末就想宅在家裡不想出去，於是翻了一下家裡的食材，決定自己DIY一款簡易的水果彩虹蛋糕，用上了雨果小鎮凍幹水果，研磨後變成果粉，顏色漂亮又純天然，做出的蛋糕一會兒就被消滅掉了”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

切片面包彩虹水果蛋糕的做法步驟

• 1、準備原材料，將凍幹藍莓20g、凍乾草莓20g、凍幹南瓜20g、分別擀碎成粉末備用；

• 2、用一個大小合適的瓷碗將新鮮切片面包扣出圓形，4片即可；

• 3、將淡奶油分三次加入砂糖打發，均勻分成四份；

• 4、在其中三份打發的奶油中分別篩入擀碎的凍乾草莓、凍幹藍莓粉和凍幹南瓜，用細篩篩入，繼續用打蛋器攪拌均勻；

• 5、將四色的打發奶油分別裝入裱花袋；

• 6、托盤上放一片之前做好的圓形切片面包，在上面均勻的擠上凍幹藍莓粉混合的奶油；

• 7、擠好奶油後在上面放上第二片面包，在上方均勻擠上混合凍幹南瓜粉末的奶油，重複以上步驟擠上混合凍乾草莓粉末的奶油，最上方擠上白色奶油；

• 8、最終，在上方點綴凍幹藍莓，篩上凍乾草莓粉末。

小竅門

擀碎的凍幹水果粉末一定要過篩，這樣混合奶油後的顏色才會均勻；記得一定要用新鮮的切片面包，或者自己烘焙蛋糕胚，不過用切片面包快手又別有一番風味。