紅酒紅棗麵包的做法 紅棗飄香-【紅酒紅棗麵包】 紅酒紅棗麵包怎麼做

“一款非常好吃並且養生的"紅棗麵包"我加了估計少說也有半斤紅棗，出來之後麵包棗香濃郁
雖然顏色深了點，但絕對不是糊了，估計是紅糖，紅棗，枸杞，紅酒，共同作用出來之後顏色有點深
但是絕對不影響它的味道和口感，既營養又美味的一款麵包。我整理一下形，做成了麥穗狀”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅酒紅棗麵包的做法步驟

• 1、準備原料

• 2、麵包機中加雞蛋，紅酒，牛奶，糖和枸杞泡上一會，把枸杞泡軟

• 3、加入麵粉三杯半，酵母兩小勺

• 4、揉成團

• 5、加入黃油40g左右

• 6、再揉30分鐘左右直至出膜

• 7、紅棗和核桃碾碎

• 8、加入麵包機揉勻後發酵兩倍大

• 9、發酵完成排氣後，下機子鬆弛15分鐘

• 10、整形，取一個劑子擀平成橢圓

• 11、從上到下捲起成長條

• 12、發酵兩倍大小

• 13、用剪刀加成麥穗狀

• 14、烤箱180度30分鐘左右即可。