好吃的香酥杏仁瓦片如何做簡單又美味

香酥杏仁瓦片這道美食可謂經常出沒於人們的餐桌之上，不僅味道鮮美而且營養豐富，所需要的食材主要為低粉、蛋白、杏仁片。杏仁片選自上等新鮮的杏仁不僅口感香脆而且營養也得到了較大的保留，搭配上美味的蛋白經過高溫的處理，吃上一口回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

先在蛋白中加入糖拌勻。

篩入低粉拌勻。

加入融化的黃油拌勻。

加入杏仁片拌勻。

這是拌好的麵糊。

用勺子舀一小勺至鋪了油紙或矽膠墊的烤盤上，用勺子壓平，壓簿。

送入已經預熱的烤箱中層180度烤10至15分鐘，烤至表面金黃即可。

做好的餅乾要趁熱放在一個小酒瓶或其它工具上把杏仁餅乾做成像瓦片形狀即可。

烹飪技巧

1、在定型時要戴上手套哦，小心會燙手的。2、做好的瓦片要馬上放入密封罐中，以保持酥脆的口感。