主料
輔料
具體步驟
1. 準備原料。
2. 蛋清加白糖攪勻。
3. 蛋清打出小泡後分次加入玉米油攪勻。
4. 倒入芝麻攪勻。
5. 篩入低粉。
6. 拌好的麵糊。
7. 用一個小勺舀入抹過油的烤盤。
8. 放入烤箱,上下火,中層,160度烤15分鐘。
9. 烤至淺棕色即可。
烹飪技巧
盤裡一定要鋪油紙或錫紙,不然即使烤盤抹過油也要等到薄脆冷卻後才能拿下來。