濃香芝麻蛋黃餅怎麼做|濃香芝麻蛋黃餅的做法

“話說一堆蛋黃實在多了，一半做了原味蛋黃餅，另一半加點芝麻，來個芝麻蛋黃餅。有芝麻的，是不是更香一點？至少，看著芝麻就覺得特有食慾。可是那一包芝麻哪兒去了呢？還好有之前用剩的一小勺，否則這麼絕妙的主意就該白瞎了。天不滅人，幸之，幸之。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

濃香芝麻蛋黃餅的做法步驟

• 1、用料

• 2、將玉米油倒入蛋黃中，充分攪拌均勻

• 3、倒入糖粉

• 4、攪拌均勻

• 5、篩入麵粉，調成均勻面糊

• 6、倒入黑芝麻

• 7、攪拌均勻

• 8、蛋卷模在燃氣灶上兩面預熱

• 9、用勺舀適量麵糊，放入蛋卷模中

• 10、夾好，用小火兩面加熱

• 11、待兩面金黃，離火

• 12、出鍋晾涼，密封儲存

小竅門

黑芝麻的用量可以隨自己喜好酌情調整，但不宜太多
不宜大火烘烤，以防麵糊焦糊。
烤好的蛋黃餅需密封儲存，以免受潮