番茄蛋清戚風怎麼做|番茄蛋清戚風的做法

“這款蛋糕完全算是“發明”，蛋撻剩下的蛋清，家裡岌岌可危的番茄，於是造就了“番茄小蛋糕”，竟然不算失敗，酸酸甜甜，配上煉乳，真心不錯哦~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄蛋清戚風的做法步驟

• 1、兩個蛋清（蛋撻剩下的）

• 2、打發到膨脹泛白

• 3、番茄攪拌均勻，加入糖，色拉油

• 4、篩入麵粉，鹽和泡打粉

• 5、將番茄麵糊攪拌均勻

• 6、將打發好的蛋白拌入番茄麵糊中，分三次拌入，順時針攪拌均勻

• 7、裝入模具，烤箱200°預熱

• 8、200°烤約20分鐘，熟了就好了：）單獨吃也行，有點淡淡的番茄味兒，配上煉乳也可以~