抹茶芝麻小餅怎麼做|抹茶芝麻小餅的做法

“相信沒有一個女同學不喜歡抹茶那特殊的香氣，用抹茶做出的甜點，散著淡淡抹茶的清香，讓你欲罷不能。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

抹茶芝麻小餅的做法步驟

• 1、將蛋液與糖混合。

• 2、拌勻至糖溶化。

• 3、加入抹茶粉、溶化的黃油、蘇打粉拌勻。

• 4、加入麵粉拌勻。

• 5、將麵粉壓成團。

• 6、將芝麻加入麵糰搓成長條。

• 7、用保鮮膜包好，進冰箱冷凍室。

• 8、十五分鐘後取出，切成約0.5釐米的片。

• 9、烤箱170度，中上層，八分鐘，取出放涼。

小竅門

大家的製作時，可減少蘇打粉的用量，用1克左右即可，正是因為蘋果使用了太多的蘇打粉，導致了漂亮的抹茶色變成了可可色。