“最近兩天很上火,嘴上的泡,以星火燎原之勢迅速爆發,半天的功夫,嘴脣腫得已不像是嘴脣了~~吃的藥顯得很無力,根本不起任何作用!只有等它慢慢消腫了~
唉!好難受喲~~~”
1、低粉提前過篩,抹茶粉
2、糖粉、熟蛋黃
3、軟化的黃油
4、軟化的黃油用刮刀切割成小塊兒,加入糖粉。
5、用電動打蛋器攪打至蓬鬆、發白。
6、蛋黃過一下篩,加入黃油內。
7、攪打順滑
8、加入過篩的麵粉和抹茶粉。其實應該把抹茶粉和麵粉先混合過篩再用的,我疏忽了。
9、先用刮刀切拌攪勻,再用手捏成團。蓋保鮮膜,入冰箱冷藏40分鐘左右。
10、搓小球兒,每份約8克左右。擺入烤盤內。預熱烤箱,170度。
11、用大拇指按一下,出現自然的裂痕。
12、170度,中層上下火,15-20分鐘,邊緣微微上色即可。晾到微溫,密封儲存。