瑪格麗特抹茶餅 不僅菜餚長得好看，而且營養價值極其豐富，富含維生素，蛋白質等多種營養，對身體好，以助於吸收和消化，小孩子都喜歡的食物，而且它的操作簡單，節約時間，是居家必備的良好菜餚，上班族學生族都是極其方便的，有心動嗎，那就趕快行動吧，製作出你喜歡的菜餚。
主料
麵粉 ：40輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.盆內按照重量依次篩入玉米粉,麵粉,加入白糖
2.篩入抹茶粉,因為是直接過篩,面盆四周撒入了一些麵粉
3.篩入熟蛋黃.
4.加入食用油
5.按成一整塊麵糰後,加蓋溼布,放冰箱冷藏約20分鐘
6.從冰箱取出,按成整塊麵糰,麵糰稍為有點散,不能用揉,直接用手按就可以.
7.分割成大小相等的小劑子.我是稱重了,每個6克
8.揉成小圓球擺入烤盤中,留出空隙
9.用手按扁,按時稍注意,不要太用力,以免散掉.
10.放入烤箱,約170度15-20分鐘.
此小餅易做,不用揉麵,直接按壓即可.在整型前放入冰箱冷藏每個重量大致相同,以免入烤箱後上色不均勻.
千里飄香谷
