草莓芝士蛋糕的做法 兩週年的甜蜜--------草莓芝士蛋糕 草莓芝士蛋糕怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

草莓芝士蛋糕的做法步驟

• 1、奧力奧去芯，擀碎備用

• 2、隔水化的黃油倒入奧力奧碎中攪拌

• 3、倒入模具，按壓結實，放冰箱冷凍

• 4、奶油乳酪切小塊加糖，隔水軟化

• 5、加入鮮奶，低速攪拌

• 6、加一全蛋

• 7、加玉米澱粉攪拌均勻

• 8、倒入模具，洗好草莓備用

• 9、把草莓切片放在乳酪糊中

• 10、烤箱預熱，為了讓草莓片成夾心狀態，我用牙籤把草莓片往下按了一下，讓乳酪糊沒過草莓片一點點，水浴法165度烤60分鐘

• 11、出爐放涼，放冰箱裡冷藏四小時，拿出刷上草莓果醬，放上草莓，脫模

• 12、相當棒，中間草莓夾心位置正正好